Qualità

Espresso, ristretto o lungo, in Italia e nel mondo il caffè è più che una bevanda: è diventato un rito quotidiano atteso, sentito e pregustato.
La Torrefazione Varanini è da sempre attenta alla qualità del caffè, che ha contribuito  alla notorietà del suo marchio come uno dei migliori del settore professionale fin dal 1970.

E’ stata una delle prime torrefazioni italiane a fregiarsi della certificazione di Qualità ISO 9001, fin dal 1998. Per sigillare in maniera oggettiva gli elevati standard qualitativi di ogni nostro processo produttivo , in data 06 ottobre 2015 abbiamo concluso con esito favorevole l’iter e l’esame per l’ottenimento della certificazione IFS Food.
Il processo produttivo incomincia  dall’attenta ricerca delle più pregiate varietà di caffè crudo selezionato e colto a mano, al fine di assicurarsi la migliore qualità e ridurre al minimo la difettosità dei chicchi.

La tostatura del caffè è lenta e meticolosa (circa 20 minuti) per ognuna  delle qualità che compongono le miscele, che vengono controllare e degustate singolarmente prima di essere introdotte nelle miscele di vendita. Il confezionamento automatizzato garantisce la massima igiene ed il perfetto mantenimento della integrità degli aromi fino al momento dell’utilizzo finale.